Про пивоварню Косоухофф
Наро-Фоминская пивоварня «Косоухофф» — это уникальное сочетание немецких пивоваренных традиций, русской самобытности и современных технологий. Основанная в 2009 году, пивоварня стремится предложить ценителям пива продукцию высочайшего качества, объединяя в себе лучшие черты классического немецкого пива и неповторимый русский вкус.
История и философия пивоварни
В 2009 году Наро-Фоминская пивоварня представила на рынок торговую марку живого пива «Косоухофф». Основой рецептуры стали многовековые немецкие традиции, восходящие к «Закону о чистоте пива» (Reinheitsgebot), принятому Вильгельмом IV в 1516 году. Этот закон предписывал использовать для производства пива только три ингредиента: ячмень, воду и хмель. Дрожжи, хотя и не были известны в то время, сегодня являются неотъемлемой частью пивоварения.
Пивоварня «Косоухофф» придерживается трех основных принципов в производстве пива: вкус, качество и верность традициям. Каждый этап производства тщательно контролируется, чтобы обеспечить неизменно высокое качество продукции.
Девизом создания линейки нашего пива послужило правило: «Стремись к равновесию и уважай перемены». Ведь все пивовары немного волшебники, и их искусство заключается в создании напитков, способных удивлять и радовать потребителей.
Производственные процессы и технологии
Пивоварня «Косоухофф» сочетает в своем производстве традиционные методы пивоварения с современными технологиями. Это позволяет обеспечить высокое качество продукции и сохранить аутентичность вкуса каждого сорта пива.
Использование высококачественного сырья является ключевым аспектом производства. Ячмень, хмель, вода и дрожжи тщательно отбираются, чтобы соответствовать высоким стандартам пивоварни. Каждый этап производства, от затирания солода до брожения и созревания пива, контролируется опытными пивоварами, что гарантирует стабильность вкуса и качества продукции.
Рынок и потребители
Пивоварня «Косоухофф» ориентирована на широкий круг потребителей, ценящих качество и разнообразие пивных напитков. Благодаря сочетанию немецких традиций и русской самобытности, продукция пивоварни пользуется популярностью среди любителей пива, ищущих новые вкусовые ощущения и ценящих аутентичность напитка.
Наро-Фоминская пивоварня «Косоухофф» — это пример успешного сочетания традиций и инноваций в пивоварении. Соблюдая высокие стандарты качества и предлагая разнообразный ассортимент продукции, пивоварня продолжает радовать своих потребителей уникальными и качественными пивными напитками.
